Confira as Datas Comemorativas de 21 de Julho de 2023
Dia do Dançarino de Salão
Hoje (21/07), comemora-se o Dia do Dançarino de Dança de Salão. Na verdade, a data se instituiu no Calendário Oficial de Eventos apenas do município do Rio de Janeiro, de acordo com um projeto de lei de 2002, de autoria do vereador Sebastião Ferraz, mas com certeza é motivo de comemoração para os amantes da dança de todo o país.
O Art. 2.º do projeto diz: o Poder Executivo adotará as providências necessárias para inclusão do Dia do Dançarino de Dança de Salão no Calendário Oficial do Município, bem como para a realização de eventos sócio-culturais alusivos à data.
Dia Nacional do Garimpeiro
O Dia Nacional do Garimpeiro não é um feriado oficial do Brasil! Apesar de ser uma data comemorativa oficializada pelo governo, ela não faz parte do calendário regular de feriados nacionais regulamentados.
Porém, a data pode se utilizar por um grupo de pessoas para promover eventos ou comemorações específicas.
Além disso, dependendo de sua importância para certas regiões, também pode ser decretado feriado municipal ou estadual para celebrar o Dia Nacional do Garimpeiro.
Datas Comemorativas 21 de Julho – Por Guilherme Costa – Foz em Destaque
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Na comemoração de seus 17 anos, a conceituada Academia Brasileira de Eventos e Turismo solicitou um depoimento aos membros de seu Colégio Acadêmico sobre “como estamos e onde queremos/precisamos chegar até 2030, mas, principalmente, que tracem caminhos de como será possível atingir o objetivo proposto no horizonte da Agenda 2030, dos Objetivos de Desenvolvimento Sustentável (ODS), instituído pela ONU”.
São estes depoimentos que compõem o livro “2030 – Metas para os Eventos e Turismo.
O lançamento do livro 2030 – Metas para os Eventos e Turismo aconteceu nesta semana, 20 de julho, no Sheraton São Paulo WTC Hotel.
Os 30 acadêmicos que publicaram os seus depoimentos, respondendo ao desafio, foram:
Nas páginas do livro, 2030 – Metas para os Eventos e o Turismo, depoimentos sobre o que pensam estes mesmos 30 acadêmicos da ACADEMIA para tornar o mundo melhor.
São uma mescla de pensamentos críticos que demonstram o ecletismo dos membros do Colégio Acadêmico, artigos que valem a pena serem lidos em sua íntegra.
RAIMUNDO PERES TEVE SEU ARTIGO PUBLICADO NO LIVRO
Dentre os acadêmicos, RAIMUNDO PERES, de Foz do Iguaçu, ocupante da cadeira 19 da ACADEMIA, representou bem o atual grau de conhecimento e profissionalismo de nosso trade, e discorreu dentro da temática “Caminhos a serem percorridos para se chegar a 2030 com sucesso”. Uma leitura imperdível, especialmente para os players do Turismo e Eventos.
Raimundo Argolo Peres é Administrador de Empresas pela Escola de Administração de Empresas da Universidade Federal da Bahia – UFBA, com Mestrado em Administração e Negócios pela Fundação Getúlio Vargas – FGV São Paulo e Especialização em Marketing pela FGV São Paulo, concluído em 1974.
Possui cerca de 40 anos ds de experiência na área de turismo, tendo como referencia profissional a Bahia, Foz do Iguaçu e trabalhos de consultoria realizados em vários outros destinos tais como Fortaleza, Natal, Joinville, Rio de Janeiro e outros.
É ex-Presidente da ABRACCEF – Associação Brasileira de Centros de Convenções e Feiras, e do Latin Caribe Bureau, organização que congrega todos os conventions bureaux da América Latina e Caribe.
Foi superintendente do Salvador Destination, do Salvador da Bahia Convention Bureau, do Espírito Santo Convention & Visitors Bureau e do Foz do Iguaçu Conventions & Visitors Bureau. Foi ainda diretor de Marketing da Secretaria de Turismo de Foz do Iguaçu.
Ao longo de sua trajetória profissional, ocupou diversos cargos, tanto na iniciativa privada quanto no setor assossiativista: foi Gerente Geral do Hotel Internacional Foz, cinco estrelas da cidade de Foz do Iguaçu, membro do Fórum Brasileiro dos Conventions Bureaux e do Núcleo de Profissionais de Marketing da Bahia, Diretor Superintendente da Expert Promoções e Eventos e consultor do Conselho Nacional dos Produtores de Cacau – CNPC.
Em 2010 foi Presidente do Júri do Prêmio Caio da Década, que elegeu os melhores cases entre os vencedores nas dez primeiras edições da premiação.
Lecionou na Escola de Administração de Empresas da Bahia da Universidade Federal da Bahia – UFBA por 14 anos nas disciplinas de Marketing e Planejamento Estratégico, tendo realizado várias palestras, cursos, treinamentos e seminários. É Diretor/Consultor da CONEMAR Consultoria & Marketing e Consultor Associado da Mice+T Brasil Consulting.
Foi eleito Acadêmico-Fundador da Cadeira nº 19 em 2007 e tomou posse como membro da Academia Brasileira de Eventos e Turismo no dia 26 de fevereiro de 2007, em cerimônia que empossou também, entre outros, Guilherme Paulus, fundador da CVC e da GJP Hotels & Resorts. O evento foi realizado no então Caesar Park Vila Olímpia, hoje Pullman São Paulo Vila Olímpia.
RAIMUNDO PERES ACADEMIABRAS EVENTOSETURISMO
RAIMUNDO PERES ACADEMIABRAS EVENTOSETURISMO
EVENTOS E TURISMO MOVIMENTAM A ECONOMIA
A Cadeia de Valor de Eventos e Turismo é hoje uma das maiores geradoras de empregos no país, contribuindo para a redução da alta taxa de desemprego que é estimuladora das grandes crises.
O setor é peça importante da economia nacional, responsável por cerca de 25 milhões de empregos (diretos e indiretos) e por um faturamento anual de 936 bilhões/ano (que corresponde a 12,93% do PIB nacional) em dados de antes da Pandemia do COVID-19.
Além disso, somos um importante setor fomentador de Turismo, Educação e Cultura, impactando positivamente 122 atividades.
Entendemos que a superação dos desafios no Brasil e, principalmente, na Indústria de Eventos e Turismo, passa pela necessidade cada vez maior de união de todo seu trade, uma evolução na estrutura de trabalho, um olhar focado na gestão de cadeia de valor e um diálogo permanente público-privado.
Onde também a sociedade possa sugerir, acompanhar e propor políticas públicas para sanar a grave situação pela qual o Brasil passa.
E poderá ter enorme prejuízo se não encontrar soluções de curtíssimo prazo.
Essa amostra de um rico conteúdo proporcionado pela visão de 30 acadêmicos que falam sobre o momento que os eventos e o turismo vivem. E também sobre o futuro que temos obrigação de ajudar a construir.
Tudo isto nos desperta o interesse pela leitura da íntegra de cada um dos artigos deste livro.
A ACADEMIA BRASILEIRA DE EVENTOS E TURISMO
Esta entidade tem como missão ser uma instituição de referência, com competência, conhecimento e experiência para o desenvolvimento sustentável dos segmentos de Eventos e Turismo.
Tem em seu quadro de acadêmicos reconhecidos profissionais da mais alta erudição e qualificação do setor, que com sua atuação e dedicação contribuem para o desenvolvimento da rede de Eventos e Turismo.
Tem como objetivo também fomentar a discussão de ideias inovadoras referentes ao planejamento e gestão de produtos e serviços que venham corresponder aos desafios contemporâneos, com credibilidade, respeito e solidariedade.
Considerada o ponto mais alto do desenvolvimento de uma área científica, a academia é o adensamento da informação e conhecimento, fazendo dessa busca incessante, a sua contribuição de referência.
Busca apresentar e ao mesmo tempo discutir um testemunho histórico e legado do segmento de Eventos e de Turismo, estudando e situando o Homem dentro da sociedade sob este contexto.
É o atual presidente da Academia Brasileira de Eventos e Turismo. Com mais de 40 anos de atuação no jornalismo é fundador e CEO do Grupo Conecta Eventos, responsável pela publicação da Revista Eventos, Portal Eventos, revista Mix Hotel by ABIH-SP, e pela realização do Prêmio Caio e do Fórum Eventos.
Fundador Acadêmico: Sergio Junqueira Arantes
Acadêmico: Sergio Junqueira Arantes
Patrono: Francisco (Ciccillo) Matarazzo Sobrinho
GOIACI ALVES GUIMARÃES – CADEIRA 02
É Presidente do Conselho da Rextur Advance. Foi presidente da Abav Nacional, diretor da Fecomércio São Paulo. É um dos membros fundadores do São Paulo Convention & Visitors Bureau, sócio benemérito e fundador da AVIESP e participou da criação do FAVECC.
Fundador Acadêmico: Goiaci Alves Guimarães
Acadêmico: Goiaci Alves Guimarães
Patrono: Modesto Mastrorosa
ROOSEVELT HAMAM – CADEIRA 03
Fundou em 1967 a primeira empresa brasileira de organização de congressos e eventos. É ex-presidente da ABEOC Brasil e da COCAL. É co-fundador e por três vezes eleito vice-vresidente do SINDIPROM. Foi 1º Vice-Presidente do SPCV&B.
Fundador Acadêmico: Roosevelt Hamam
Acadêmico: Roosevelt Hamam
Patrono: Lourenço Angelo Mazzuca
JOÃO DE SIMONE – CADEIRA 04
Considerado o Pai da Promoção no Brasil, é fundador e primeiro presidente da AMPRO – Associação de Marketing Promocional. Foi vice-presidente do Conselho Deliberativo da ESPM – Escola Superior de Propaganda e Marketing e Conselheiro da ADVB – Associação dos Dirigentes de Vendas do Brasil. É Conselheiro Vitalício da Ampro.
Fundador Acadêmico: João de Simone
Acadêmico: João de Simone
Patrono: Abelardo Figueiredo
JOSÉ WAGNER FERREIRA – CADEIRA 05
É Ex-Presidente da Academia Brasileira de Eventos e Turismo (2012-2013) e ex-Vice Presidente nas gestões 2010-2011 e 2014/2016. É ex-Vice-Presidente da antiga Tam Linhas Aéreas, atual Latam, e ex-Presidente da Webjet.
Fundador Acadêmico: José Wagner Ferreira
Acadêmico: José Wagner Ferreira
Patrono: Rolim Amaro
MARIO BENI – CADEIRA 06
É ex-presidente do CENTur – Conselho de Entidades Nacionais do Turismo. Graduado em Engenharia Civil e Direito. É Mestre em Ciências Sociais, Doutor em Ciências da Comunicação, livre-docente e Professor Titular em Turismo.
Fundador Acadêmico: Mário de Mello Faro
Acadêmico: Mario Beni
Patrono: Ruben Berta
CHIEKO AOKI – CADEIRA 07
É fundadora da Blue Tree Hotels em 1996. Participa de diversas organizações de âmbito privado e governamental, como o Conselho de Empresários da América Latina (CEAL), Grupo de Líderes Empresariais (LIDE), grupo Brasil-Japão da Federação das Indústrias do Estado de São Paulo (FIESP), Associação do Centenário da Imigração Japonesa e de várias entidades ligadas ao turismo.
Fundador Acadêmico: Chieko Aoki
Acadêmico: Chieko Aoki
Patrono: Magdala Castro
JOSÉ RAFAEL GUAGLIARDI – CADEIRA 08
Foi presidente nas duas primeiras gestões (2006-2009) da Academia Brasileira de Eventos e Turismo. É ex-Presidente da Ubrafe. Foi CEO da Alcantara Machado Feiras. Há quatro décadas atuando em atividades de Turismo de Negócios, em planejamento, implantação e coordenação na área de Feiras, Eventos e Congressos; assessoria e execução de projetos em Centros de Eventos.
Fundador Acadêmico: José Rafael Guagliardi
Acadêmico: José Rafael Guagliardi
Patrono: Juscelino Kubitscheck
ANTONIO MAURICIO DIAS – CADEIRA 09
É ex-presidente do Campinas Convention & Visitors Bureau e Diretor Executivo da rede Royal Palm Hotels & Resorts desde 1997. Foi eleito duas vezes pelo voto popular para receber o Grand Prix Prêmio Caio – segmento Hotelaria (2013 e 2019).
Fundador Acadêmico: Álvaro Bezerra de Mello
Acadêmico: Antonio Mauricio
Patrono: Othon Linch Bezerra de Mello
CAIO LUIZ DE CARVALHO – CADEIRA 10
Caio Luiz de Carvalho é ex-Ministro do Esporte e Turismo e ex-presidente da Embratur. Atualmente é Diretor Executivo do Canal Arte1, canal por assinatura do Grupo Bandeirantes de Comunicação. Foi presidente da São Paulo Turismo S/A por quase seis anos.
Fundador Acadêmico: Caio de Carvalho
Acadêmico: Caio de Carvalho
Patrono: Joel Andrade Loes
ARMANDO ARRUDA PEREIRA DE CAMPOS MELO – CADEIRA 11
Foi Presidente Executivo da UBRAFE – União Brasileira dos Promotores de Feiras, onde atua desde 1997. É Diretor Superintendente do Sindiprom Sâo Paulo e da FESESP – Federação de Serviços do Estado de São Paulo. Foi presidente da Academia Brasileira de Eventos e Turismo de 2017 à 2019.
Fundador Acadêmico: Armando Arruda Pereira de Campos Melo
Acadêmico: Armando Arruda Pereira de Campos Melo
Patrono: Armando de Arruda Pereira
EDUARDO SANOVICZ – CADEIRA 12
É ex-presidente da Embratur e atual presidente da ABEAR. Foi Vice Presidente da ICCA e Presidente da Anhembi Turismo e Eventos, da cidade de São Paulo. Na Embratur foi responsável pela implantação do Plano Aquarela e pela criação da Marca Brasil.
Fundador Acadêmico: Eduardo Sanovicz
Acadêmico: Eduardo Sanovicz
Patrono: Roberto Gheller
ANYA RIBEIRO DE CARVALHO – CADEIRA 13
Presidente da Câmara Setorial de Turismo e Eventos do Ceará. Foi a primeira titular da Secretária de Turismo do Estado do Ceará (1995-2000) e diretora de planejamento e avaliação do Ministério do Turismo (2003-2007).
Fundador Acadêmico: Paulo Renato Gaudenzi
Acadêmico: Anya Ribeiro de Carvalho
Patrono: Manoel Figueiredo de Castro
GUILHERME PAULUS – CADEIRA 14
Presidente do Conselho de Administração da CVC, presidente da GJP Hotéis & Resorts, Membro do Conselho Nacional de Turismo e Membro do CDES – Conselho de Desenvolvimento Econômico e Social do Governo Federal.
Fundador Acadêmico: Guilherme Paulus
Acadêmico: Guilherme Paulus
Patrono: Caio Pompeu de Toledo
FERNANDO ELIMELEK – CADEIRA 15
Fundador da Playcorp, responsável, entre outros, pela realização do Reveillon da Paulista, Fifa Fan Fest, Skol Sensation e Le Mans São Paulo. É parceiro de Roberto Medina no Rock’in Rio desde sua primeira edição.
Fundador Acadêmico: Eraldo Alves da Cruz
Acadêmico: Fernando Elimelek
Patrono: Eduardo Gonçalves Ribeiro
IBRAHIM GEORGES TAHTOUH – CADEIRA 16
É ex-Presidente e atual Diretor na Academia Brasileira de Eventos e Turismo. É Diretor-Presidente da IT MICE Travel Solutions desde 1976, Diretor da BHT Brasil Health Tourism Concierge desde 2018, e Juiz Arbitral e Presidente da CNA EvTur- Câmara Nacional de Arbitragem da Academia Brasileira de Eventos e Turismo.
Fundador Acadêmico: Ibrahim Georges Tahtouh
Acadêmico: Ibrahim Georges Tahtouh
Patrono: Stella Barros
MARGARETH SOBRINHO PIZZATTO – CADEIRA 17
É ex-Presidente da Abraccef. Foi presidente ABEOC Paraná e da Comissão Organizadora do COCAL 2003, maior evento do setor que se realizou em Curitiba. Foi diretora da ABEOC Brasil e Membro Titular do Conselho Nacional do Turismo, órgão de assessoramento do Ministério do Turismo.
Fundador Acadêmico: Margareth Sobrinho Pizzatto
Acadêmico: Margareth Sobrinho Pizzatto
Patrono: José Richa
ANTONIA MARISA CANTON – CADEIRA 18
É ex-Presidente da Academia Brasileira de Eventos e Turismo, (2010-2011) e Diretora Secretária (2014/2016). Primeira Doutora em Eventos do Brasil pela ECA/USP, com especialização em Planejamento Turístico pela Universidade de Málaga, na Espanha.
Fundador Acadêmico: Antonia Marisa Canton
Acadêmico: Antonia Marisa Canton
Patrono: Octávio Guinle
RAIMUNDO PERES – CADEIRA 19
É ex-Presidente da Abraccef – Associação Brasileira de Centros de Convenções e Feiras, e do LATIN CARIBE BUREAU. Foi superintendente do Salvador Destination e do Foz do Iguaçu Conventions & Visitors Bureau, e diretor de Marketing da Secretaria de Turismo de Foz do Iguaçu.
Fundador Acadêmico: Raimundo Peres
Acadêmico: Raimundo Peres
Patrono: Alberto Santos Dumont
CARLOS ALBERTO JULIO – CADEIRA 20
CEO da HSM, Vice-Presidente do Conselho de Administração da Tecnisa e membro do Conselho da Camil Alimentos, do Grupo GSA, da Aramis, do Instituto Sidarta e membro do Conselho Fiscal da Abril Educação. Autor de 6 best-sellers na área de negócios e colunista da Rádio CBN.
Fundador Acadêmico: Carlos Alberto Julio
Acadêmico: Carlos Alberto Julio
Patrono: Airton Senna
ACADÊMICOS INTERNACIONAIS
AGUARDANDO ELEIÇÃO – CADEIRA 01
A Cadeira nº 01 de Correspondente Internacional da Academia Brasileira de Eventos e Turismo está vaga desde 2020, com o falecimento do Acadêmico-Fundador da Cadeira 01, professor Domingo Hernandez Penã.
Fundador Acadêmico: Domingo Hernandez Penã
Acadêmico: Aguardando Eleição
Patrono: Guilherme Andrade de Almeida
ANTONIO DE LACERDA NOGUEIRA – CADEIRA 02
É fundador da BRAMER TOURS, com sede em Los Angeles, e filiais em San Francisco, Honolulu, New York, Orlando e Miami. Tomou posse como Acadêmico Correspondente em abril de 2006.
País: Estados Unidos
Fundador Acadêmico: Antonio de Lacerda N.
Acadêmico: Antonio de Lacerda Nogueira
Patrono: Mayer Âmbar
GUIDO TASSINI – CADEIRA 03
É presidente e fundador do Grupo Confex S/A, Foi Presidente Executivo da AFIDA – Asociación de Ferias Internacionales de América, da Cámara de Industriales del Estado Lara e Tesoureiro do Consejo Venezolano de la Industria – CONINDUSTRIA. É membro do Comitê Internacional da IAEE – International Asociation of Exhibitions and Events
País: Venezuela
Fundador Acadêmico: Guido Tassini
Acadêmico: Guido Tassini
Patrono: Georges Norman Kutova
ARNALDO NARDONE – CADEIRA 04
Presidente da ICCA Internacional. Ex-Presidente da ICCA América Latina (2009 a 2011). Membro ICCA Board (International Congress and Convention) desde 2002. Ex-presidente …
País: Uruguai
Fundador Acadêmico: Arnaldo Nardone
Acadêmico: Arnaldo Nardone
Patrono: Anna Maria Marcondes Machado
JORGE EMÍLIO CASTEX – CADEIRA 05
É um dos membros fundadores da AOCA – Associação de Organizadores de Congressos, Feiras, Exposições e Trabalhadores Aliados de Argentina, e é professor e membro permanente do Comitê de Educação da IAPCO.
País: Argentina
Fundador Acadêmico: Guillermo Lavallén
Acadêmico: Jorge Emílio Castex
Patrono: Armando de Oliveira Pinto
LUIZ DA GAMA MÓR – CADEIRA 06
De tal forma que foi Vice-Presidente Executivo TAP Air Portugal por quase 20 anos. Foi ainda Vice-Presidente de Vendas e Marketing da Varig. É membro do Conselho Diretor da empresa Amadeus Brasil, Diretor-Conselheiro da Pluna Linhas Aéreas Uruguaias, e membro da Comissão que desenvolveu o Curso de Ciências Aeronáuticas da PUC/RS.
País: Portugal
Fundador Acadêmico: Luiz da Gama Mór
Acadêmico: Luiz da Gama Mór
Patrono: Paulo Machado de Carvalho
ANA MARIA MONTES – CADEIRA 07
Desse modo é uma das maiores organizadoras de Eventos do Chile, Ana Maria possui mais de 30 anos de ativação profissional. Foi presidente por mais de uma gestão da Associação Organizadora de Eventos do Chile. É ex presidente da COCAL…
País: Chile
Fundador Acadêmico: Ana Maria Montes
Acadêmico: Ana Maria Montes
Patrono: Aldo Leone
WERNER DORNSCHEIDT – CADEIRA 08
Com efeito É CEO da Messe Düsseldorf GmbH, membro do Conselho da BVV Trade Fairs Brno Gestão, vice-presidente sênior da AUMA – Associação da Indústria Alemã de Feiras, e membro da Comissão de Coordenação da UFI – associação global da Indústria de Exposições
Saiba mais sobre o “Bônus Itaipu” de R$ 405,4 milhões vai reduzir conta de luz no mês de julho
O saldo positivo nas contas de Itaipu, em 2022, vai reduzir a conta de luz em julho no País. Serão R$405,4 milhões creditados nas faturas de 81 milhões de unidades consumidoras rurais e residenciais. Um desconto de até R$15 na conta de luz individual, afinal. O anúncio feito pela Agência Nacional de Energia Elétrica (Aneel), no final do mês passado.
Em suma, a chamada tarifa “Bônus Itaipu” decorre do saldo positivo na Conta Comercialização da Energia Elétrica de Itaipu, em 2022. Administrada pela Empresa Brasileira de Participações em Energia Nuclear e Binacional S.A. (ENBPar), a “Conta de Itaipu” resulta, contudo, de todos os créditos e débitos que a ENBPar tem com a comercialização de energia da Binacional.
“É um recurso a mais que repassamos às distribuidoras no ano passado. Ao fechar os cálculos, sobraram mais de R$405 milhões que serão diluídos, de fato, para milhões de consumidores e consumidoras do País”, explica o diretor-geral brasileiro de Itaipu, Enio Verri. “É uma maneira de a Itaipu participar da redução de energia de boa parte da população brasileira”, considerou.
São beneficiários os consumidores do Sistema Interligado Nacional (SIN), das classes residencial e rural, que tiveram ao menos um mês, em 2022, um consumo faturado inferior a 350 KWh. “É uma boa notícia e mostra que Itaipu e o Governo Federal estão trabalhando para levar modicidade tarifaria para o consumidor de energia”, de acordo com o diretor financeiro executivo, André Pepitone.
Segundo a Superintendência de Gestão Tarifária e Regulação Econômica (STR) da Aneel, o valor da tarifa bônus é de R$0,0037456 por KWh. De acordo com a Aneel, o cálculo da “tarifa bônus” e a regra de repasse aos consumidores são, antes de mais nada, fundamentados na Lei nº 10.438, de 26 de abril de 2002. Portanto, no Decreto nº 11.027, de 27 de dezembro de 2022; e no Submódulo 6.2 dos Procedimentos de Regulação Tarifária (Proret).
Esta data foi primeiramente adotada em Buenos Aires, na Argentina. Desde 1999, ela se comemora de forma oficial neste país, onde é uma das celebrações mais festejadas.
O argentino Enrique Ernesto Febbraro (1924-2008) é o responsável pela criação do Dia do Amigo e Internacional da Amizade. A ideia surgiu com a chegada do homem à Lua, pois este fato significava que juntos, os povos poderiam conseguir superar desafios quase impossíveis. Para o criador da data, esse evento representava um símbolo de união entre todos os seres humanos.
Através das campanhas de divulgação realizadas por Febbraro, aos poucos, o Dia do Amigo e Internacional da Amizade passou a ser comemorado em outras partes do mundo, e hoje quase todos os países festejam esta data.
O alimento é feito de farinha, água, sal (ou açúcar) e pode ainda ser recheado ou não. Diante dessa definição tão simples, não estranhamos o fato do mercado brasileiro contar com cerca de 200 tipos de biscoitos.
A origem é imemorial, pois acredita-se que os homens primitivos já esmagavam grãos e os misturavam com água. Pesquisas indicam que o biscoito já era preparado no Antigo Egito e na Pérsia.
No Brasil há uma polêmica em torno do nome “certo” para este alimento: biscoito ou bolacha? Para a indústria alimentícia, o nome consagrado é biscoito.
Na verdade, não existe diferença, pois ambos designam a mesma coisa. Como todos os idiomas, há diferenças de vocabulário regionais. Assim, em certas partes do país se diz “biscoito” e outras, “bolacha”.
Em Portugal, a palavra biscoito denominava o alimento servido aos marinheiros que participavam das travessias oceânicas. Por isso, esta palavra se considerada antiquada e se diz modernamente bolacha.
No Brasil há estados que designam como “biscoito”, aqueles feitos com a massa fina, mais caros e utilizados para chás, equivalentes ao “biscuit” do inglês britânico. Ainda existem pessoas que afirmam que “biscoito” seria somente o feito com polvilho.
Dia Pan-americano do Engenheiro
Se comemorado hoje (20) o dia do Pan-americano do Engenheiro. A data marca a fundação da União Pan-americana de Associações de Engenheiros (Upadi) que, criada em 20 de julho de 1949, e fica sediada na cidade do Rio de Janeiro (RJ).
Ademais, o organização tem a função de promover a integração das associações da região pan-americana com o objetivo de contribuir para o desenvolvimento econômico e social nas áreas relacionadas com o exercício da profissão.
Hoje em dia a Upadi tem 27 países membros da América e 31 organizações como observadoras, como por exemplo, Espanha e Portugal.
Em sua segunda edição “Viva el Vino!”, a maior feira de vinhos de Ciudad del Este, preparou uma programação cuidadosa e cheia de bons momentos para seu público.
A data do evento este ano é 4 de agosto, sexta-feira, das 19h00 às 23h30.
E será novo Lago Shopping de Salemma, que aliás está lindíssimo.
Os ingressos já estão disponíveis no valor de 250.000 Gs.
Um momento incrível para desfrutar de vinhos dos 5 continentes, acompanhados por uma luxuriante e variada harmonização com iguarias de primeira linha apresentadas pelo Chef André Magon.
A temática da “Viva o Vinho!” deste ano é “Desarrolhando Vinhos, Arte e Solidariedade!” (Desenvolvendo Vinhos, Arte e Solidariedade) e acontece com o apoio da Senatur e da Prefeitura de Ciudad del Este.
No Lago Shopping de Salemm, a “2ª Viva el Vino!” ocupará um amplo espaço presenteado com uma vista
incrível para o Lago de la República, onde teremos música ao vivo, com canções de tenor e soprano, com tangos e jazz, e ainda uma exposição de artes com artistas plásticos nacionais.
Além disso 🍷 Deixe-se contagiar pela história de cada taça de vinho na segunda edição do Viva el Vino.
🌍 Um evento que aglutina importadores, distribuidores e apreciadores de vinho dos 5 continentes num ambiente exclusivo e elegante. 🏛️
@vivaelvinopy Só para ilustrar: INFORMAÇÕES E VENDAS ON LINE WhatsApp: +595 973 558 957 Site oficial: www.vivaelvino.com.PY
VIVA EL VINO LAGO SHOPPING
A saber: Redigido por Marco Antonio, para a Foz em Destaque – Sua vida mais divertida!
Uma noite única no Madero Tango Iguazú com sistema finger food no Novo Jantar Show Premium
Uma nova experiência gastronômica chegou a Puerto Iguazú, Argentina. A partir do 15 de julho, o Novo jantar Show PREMIUM e desfrutar no renovado Madero Tango Iguazú! É essa a proposta do incrível Madero Tango e seu jantar delicioso. Claro que alcançam o objetivo fácil, com muito requinte e profissionalismo a noite inteira.
O novo Jantar show Premium traz uma experiência única que une jantar e apresentação do musical de Tango, Folclore Argentino, diversos cantores e Orquestra ao Vivo. O Madero Tango traz para a cidade o mesmo modelo que já faz sucesso em Buenos Aires, renomada atração turística que junta gastronomia e entretenimento.
Gastronomia Premium
A gastronomia da versão Premium conta com um menu em três etapas, com 4 opções de cada prato. O jantar é no sistema finger food, ou seja, pequenas porções de pratos autorais. Para começar, a Entrada pode ser Legumes Cozidos no Vapor, Homus de Alho Assado, Molho de Iogurte ou Empanada de carne ou Camarões Refogados, Emulsão de Abacate, Rúcula, Manga e Bacon Crocante ou Creme de Abóbora, Gorgonzola, Nozes e Sementes de Abóbora Torradas. O Prato Principal pode ser Bife de Chorizo, Vinagrete e Legumes Assados ou Salmão Refogado com Creme de Alho-poró ou Malfalli, Molho de Cogumelos ou Risoto de Legumes (Vegano). Tudo isso acompanhado de um excelente vinho ou champagne – também incluído dentro do pacote.
O Gran Finale do jantar é a sobremesa que conta com Pudim de Doce de Leite ou Cremoso de Chocolate, Creme Inglês de Café ou Crocante de Pêra, Crumble de Açúcar Mascavo ou Mousse de Maracujá sobre Bolo de Cacau e Gel de Manga (Vegano).
E o melhor de tudo é o show de tango que encerra a noite com maestria! Além disso, encante-se com as aulas de tango e ao conhecer essa atração única em Puerto Iguazú, cidade fronteira com Foz do Iguaçu. E para deixar tudo ainda mais especial, tenha bons momentos dentro do cassino antes do show começar.
Por isso, convidamos você a aproveitar essa experiência 100% argentina do @maderotangoiguazu ! Desfrute o que há de melhor da gastronomia e entretenimento em Foz do Iguaçu e região e reserve seu lugar agora!
Madero Tango Iguazú
City Center Iguazú
Endereço: RN12 2, Puerto Iguazú, Misiones, Argentina
O alfajor é a guloseima preferida dos argentinos. E a única empresa argentina que trabalha exclusivamente com alfajores e doce de leite é a LA VACA LECHERA DE SAN TELMO, empresa inaugurada na capital Buenos Aires e que tem filiam em Puerto Iguazú.
Os brasileiros, apesar de aficcionados por alfajores, ainda estão acostumados quando vão a Argentina, comprar alguma das poucas variedades que são oferecidadas na feirinha de Puerto Iguazú e alguns outros locais, e ainda assim já amam de paixão.
Agora imagina quando vocês descobrirem quantas maravilhas mais este mundo oferece para o seu paladar…
A história do alfajor
O mais tradicional da Argentina
O doce mais tradicional da Argentina tem origem na cozinha árabe. O alfajor nasceu na Andaluzia, região sul da Espanha e seu nome vem de “al-hasu”, que em árabe, significa recheado. Originalmente produzido com amêndoas, mel e avelãs, chamou-se também alaju, e chegou às ruas espanholas como alfajor (leia-se: alfarror).
Sua receita milenar percorreu vários caminhos e hoje podem ser encontradas combinações variadas de recheios, cobertura e sabores, em países como Espanha, Argentina, Uruguai, Chile, Peru e outros países latino-americanos.
Os brasileiros passaram a conhecê-lo quando viajavam para os países vizinhos do Mercosul, especialmente a Argentina, onde este produto é considerado unanimidade nacional.
Na Argentina
Na Argentina também ele está tão presente e famoso como o pão de queijo brasileiro, e motivo de orgulho nacional.
O pioneiro na confecção deste doce foi Dr. Augusto Chammas (químico francês) em 1869.
Ele acabou se transformando no doce mais tradicional do país. É costume pedir para os viajantes retornarem trazendo alfajores “Traé alfajores” diz a tradição.
Fórmula mágica
Em sua forma mais comum, o alfajor argentino é um doce feito com dois biscoitos macios que esfarelam, recheados com doce de leite e cobertos com chocolate ou polvilhados com açúcar ou coco ralado.
E é produzido em diferentes regiões do país, tendo vários sabores: desde o chocolate que pode ser negro ou branco, com ou sem recheio, e sabores cada um mais delicioso que o outro.
Tem até campeonato de preparo de alfajor, valendo vaga para outras competições de nível mundial, onde a Argentina sempre se destaca.
La Vaca Lechera de San Telmo
Ainda em Buenos Aires, uma empresa se destacou no comércio e industrialização de alfajores: a VACA LECHERA DE SAN TELMO.
Da mesma forma localizada numa região de grande relevância histórica, cultural e gastronômica da capital argentina, o Bairro San Telmo, por isto mesmo a Vaca Lechera se denomima com este nome, sendo inaugurada como a Vaca Lechera de San Telmo.
Caracterizada pelas ruas estreitas de paralelepípedos, San Telmo é definida pelo tango, a dança que tornou Buenos Aires famosa no mundo inteiro.
Em conclusão o tango é uma mistura de várias culturas diferentes: um verdadeiro resultado da imigração, assim como a própria cidade.
Finalmente agora atualmente, o bairro ganha vida à noite nas milongas, festas de dança frequentadas por
moradores e visitantes, que se divertem até altas horas da madrugada. Durante o dia, as lojas de antiguidades, os cafés e os bares clássicos ao redor da Praça Dorrego dominam o cenário.
Assim como o grande Bar Plaza Dorrego, com toldos verdes, pisos quadriculados e interiores em madeira oferecem uma viagem no tempo assim que você entra no local.
San Telmo é o lugar ideal para você conhecer as verdadeiras tradições portenhas.
Logo depois o espaço inicial, localizado na Rua Defensa 869, tornou-se pequeno, e a empresária ANDREA MAIDA viu a possiblidade de se expandir.
Ao passo que da mesma forma as instalações das novas lojas aconteceu em pontos no próprio bairro, e
depois para outros locais dentre da região da Grande Buenos Aires, totalizando hoje 5 lojas na capital portenha.
Em Puerto Iguazú
De fato antenada nas oportunidades, punjância e dinamismo da região trinacional não passou desapercebida pela empresária, q assim, ano passado, chegou a Puerto Iguazú inaugurando a sua loja na Avenida Brasil, a principal de nossa cidade vizinha.
Posto que oferecendo uma variedade de cerca 70 diferentes sabores, a Vaca Lechera de SAN TELMO é a primeira especializada em alfajor e também doce de leite, e já é um atrativo a mais para a região trinacional, tamanho a procura que está tendo, trazendo a que a visita uma experiência única e saborosa.
Acima de tudo para você que quer conhecer e descobrir este saboroso mundo dos alfajores e doce de leite, o endereço da loja de Puerto Iguazú é:
LA VACA LECHERA DE SAN TELMO NO NOVO CALÇADÃO DA AVENIDA BRASIL, 09. PUERTO IGUAZÚ – MISIONES – ARGENTINA
